Fryslân zit met afzet gans in maag
Gepubliceerd: , in NOJG nieuws
Het is nog lastig om meer ganzen op het bord van de consument te krijgen. Dat blijkt uit een eerste evaluatie van de tweejarige pilot ‘Gans en Bord’ van provincie Fryslân, in samenwerking met jagers, pluimveeslachters en horeca. Insteek van de pilot was om naast de gangbare afzetkanalen van jagers, …