Wilde gans in de pasta en als burger: je mag ze gratis ophalen – Gelderlander
Gepubliceerd: , in Jagersvereniging nieuws
Jagers willen dat we gans eten. Als kroket, als gekonfijte poot door de pasta of als ganzenburger. ‘Hier ligt de diepvries vol, maar ik heb d’r wel eens genoeg van.’ Gans is een wilde vogel en zo smaakt het vlees ook. De jonge exemplaren zijn mals, de oudere zijn taaier vanwege de vele vlieguren. ,,Mijn […]
Het bericht Wilde gans in de pasta en als burger: je mag ze gratis ophalen – Gelderlander verscheen eerst op De Jagersvereniging.