Bok van tong tot staart – Column van Ellen Mookhoek in De Jager #8
Gepubliceerd: , in Jagersvereniging nieuws
Het hele beest eten is dé foodtrend van dit moment. En terecht. Alles van een dier eten brengt verrassende smaken en texturen. Dus de vos mag blij zijn met dat maag-darmkanaal van het ree, maar die andere prachtige organen gaan lekker mee naar huis! Ik hoor je denken, leuk idee Mookhoek, maar dan zit ik […]
Het bericht Bok van tong tot staart – Column van Ellen Mookhoek in De Jager #8 verscheen eerst op De Jagersvereniging.