De zomer vangen – column Ellen Mookhoek in De Jager #11
Gepubliceerd: , in Jagersvereniging nieuws
Het vraagt discipline om wildoogst te kunnen eten. Alles moet op het juiste moment op de juiste wijze worden geoogst. Alleen dan kun je steeds de rijkdom van het seizoen eten. Die discipline bezit ik in hoge mate. Terwijl de koffers al gepakt zijn om op vakantie te gaan, nog even alle zwarte bessen plukken […]
Het bericht De zomer vangen – column Ellen Mookhoek in De Jager #11 verscheen eerst op De Jagersvereniging.