Eten uit het landschap
Gepubliceerd: , in Jagersvereniging nieuws
Recent verscheen de ‘Kleine geschiedenis van de Nederlandse keuken’ van Jacques Meerman. Bij de presentatie van dit boek mocht ik een praatje houden over de geneugten van het eten van wilde planten. Meerman beschrijft in zijn boek de ontwikkelingen in de Nederlandse keuken van de Germaanse tijd tot nu. Een heerlijk geschiedenisboek, gelardeerd met recepten […]
Het bericht Eten uit het landschap verscheen eerst op De Jagersvereniging.